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發(fā)表時(shí)間：2021-02-24 訪問(wèn)量：
標(biāo)題：氮?dú)鉀_洗包裝：它是什么以及如何使用
？氧氣是導(dǎo)致食物變質(zhì)的主要成分
。當(dāng)食物變成棕色時(shí)，它們的成分與氧氣結(jié)合，開(kāi)始氧化過(guò)程。而且，諸如需氧細(xì)菌，霉菌和酵母菌之類(lèi)的微生物需要氧氣才能生長(zhǎng)。這些會(huì)破壞您的產(chǎn)品質(zhì)量并產(chǎn)生昂貴的費(fèi)用。防止氧氣損壞的最有效方法是置換容器內(nèi)的氧氣
，并用氮?dú)獯妗４朔椒ǚQ(chēng)為氮?dú)鉀_洗包裝。那么，如何使用氮?dú)鉀_洗包裝來(lái)確保產(chǎn)品的質(zhì)量和新鮮度得到維持?請(qǐng)您繼續(xù)閱讀一下內(nèi)容!1.什么是氮?dú)鉀_洗包裝?
在食品和飲料工業(yè)中，包裝商通常使用氮?dú)鈦?lái)減少包裝中的氧氣含量
。這降低了產(chǎn)品的變質(zhì)率并保持食物新鮮。氮?dú)鉀_洗包裝是一種用于保存和保護(hù)食物在儲(chǔ)存和運(yùn)輸過(guò)程中不受損壞的做法。薯片袋和小吃袋是此過(guò)程的絕佳示例。在氮?dú)鉀_洗包裝中
，包裝內(nèi)部的氧氣被氮?dú)馓娲?div id="4qifd00" class="flower right">(1)氧置換以延遲氧化過(guò)程;
(2)減少微生物的生長(zhǎng);
(3)通過(guò)填充包裝中的空間來(lái)保持包裝的一致性
。您無(wú)需擔(dān)心食品中是否存在氮?dú)猓驗(yàn)樗峭耆踩?div id="d48novz" class="flower left">
2.氮?dú)鉀_洗包裝如何工作?
以下是氮?dú)鉀_洗包裝過(guò)程的概述
。(1)用罐頭灌裝機(jī)將食品添加到灌裝站的空容器中;
(1)使用機(jī)器將氧氣從容器中抽出，并用氮?dú)獯?
(1)在被沖洗的氮?dú)庖莩鋈萜髦?div id="d48novz" class="flower left">
(1)密封的容器裝在大箱子里
，然后運(yùn)到便利店和雜貨店。裝有氮?dú)獾娜萜饔兄诒Ｗo(hù)包裝在其中的易碎食品
，直到消費(fèi)者打開(kāi)容器為止。打開(kāi)容器后，氮?dú)鈺?huì)逸出，大約20%的氧氣將其替換。這意味著氮?dú)馑峁┑谋Ｗo(hù)現(xiàn)已消失。食物將開(kāi)始變質(zhì)，油脂將變酸。保持容器密閉可以幫助保持食物的新鮮度。或者，您可以將其放入可重新密封的容器中，然后放入冰箱。但是3.確定保存食物所需氮素時(shí)要考慮的因素
保存食物所需的氮量不會(huì)總是相同的
(1)食物的保質(zhì)期
與貨架穩(wěn)定的食品(如干豆和蜂蜜)相比，迅速變質(zhì)的食品顯然需要更多的氮來(lái)保存它們
(2)包裝類(lèi)型
您的包裝容器有多堅(jiān)固?它們是否多孔并且容易破裂?還是它們堅(jiān)實(shí)而密實(shí)?還要檢查是否有氣體從容器中逸出
(3)存儲(chǔ)類(lèi)型
請(qǐng)注意您的存儲(chǔ)方法中的條件。您要將產(chǎn)品存儲(chǔ)在空曠的架子上
4.氮?dú)鉀_洗包裝在哪里使用?
氮?dú)鉀_洗包裝被廣泛用于包裝新鮮的肉類(lèi)
對(duì)于飲料制造商
，將氮?dú)庖肫洚a(chǎn)品時(shí)，他們需要滿足特定的純度水平。此外，他們還需要確保所使用的氣體沒(méi)有任何污染。氮?dú)鉀_洗包裝 是改變?nèi)萜鲀?nèi)氣氛的一種好方法，這樣您可以保持產(chǎn)品的新鮮度并延長(zhǎng)其保質(zhì)期。但是，此方法所需的氮?dú)饬咳Q于您的應(yīng)用。因此，您將需要執(zhí)行反復(fù)試驗(yàn)的方法以找出使食品具有最佳保質(zhì)期的理想用量
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